krydret kylling

Ingredienser:

2 stk. kyllingefileter (naturel)
1 stk frisk chili, grøn, rød eller anden efter smag
Frisk ingefær
2 fed hvidløg
soya sauce
sesamfrø
5-6 friske gulerødder
1 porre

Vejledning:

-Kyllingen skæres i tynde skiver og placeres på en tallerken.

-snit hvidløg fint og riv ingefær og fordel på kyllingen.

-Chilien snittes fint og fordeles ligeledes på kyllingen.

-soya og sesamfrø hældes over efter smag, men brug godt med soya sauce, da den fremhæver smagen hos alle ingridienserne og marinerer kyllingen let.

-lad kyllingen stå, imens snittes gulerødder og porrer til fine stave, det er vigtigt at de ikke bliver for tykke da de kun skal i wokken/panden i kort tid.

-Når grønsagerne er færdige svitser kyllingen i en meget varm wok/pande i olie, til kyllingen er gennemstegt.

-tilsæt grønsagerne til de er bløde med stadig sprøde.