Avocado med rejefyld

Ingredienser:

2 avocado
citronsaft   
100 g. rejer
1 dl. creme fraiche 38%
salt
peber
en anelse chili efter smag  
1 citron
brød

Vejledning:

1. Del avocadofrugtene i to så du har fire halve. Pres friskpresset citronsaft derover så de ikke bliver brune og grimme.

2. Bland creme fraiche med salt, peber og chili. ( blev det for stært tilsæt en anelse sukker)!

3. Bland nu rejerne i dressingen og fordel det lige i de fire halve avocadofrugter.

4. Pyntes med en citronskive! serveres med flute eller andet hvidt brød.