Forretter

Selvom forretter nok mest hører sig til ved særlige begivenheder, så kan nemme forretter også godt gå an på selv hverdage. En typisk forret kan være en suppe, laksemad, rejsesalat eller lign. I denne kategori finde du gode opskrifter på forretter.

Hvad gør en forret særlig?

En forret skal være en lille let anretning som kan tage den værste sult, og samtidig se lækker ud. Det er ikke et krav at en forret skal være varm, og en kold suppe kan fx også nemt gå an. En god laksemad slår normalt ikke fejl, og er også meget nem at lave.