Bageværk

Ordet "Bageværk" er i mine øje ret gammelsdags, men betydningen er nu god nok. Intet slår et friskbagt rugbrød eller gode gammeldags morgen-boller. Ikke mange mennesker har længere tid til at bage brød da det tager ret lang tid fra start til slut da brødet altid skal hæve, og det efterhånden koster mere at lave end at købe færdigt.

Vi prøver her at samle de absolut bedste opskrifter på brød, og går særligt efter smagen, for det er ikke nemt at slå de mange varianter som efterhånden kan købes i butikkerne.